ПЕРВАЯ ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ У ДЕТЕЙ

Первая доврачебная помощь при пищевом отравлении у детей Как проявляется Симптомы Чем можно кормитьПервая доврачебная помощь при пищевом отравлении у детей Как проявляется Чем можно кормить

Скачать информацию для медицинских работников:

Как проявляется пищевое отравление у ребенка (симптомы)

  • частый жидкий стул, возможно изменение цвета стула
  • тошнота рвота
  • боли в области живота
  • повышение температуры тела
  • ребенка постоянно мучает жажда
  • потеря интереса к происходящему (а ведь дети очень любознательны и любопытны)
  • ухудшение общего самочувствия
  • ребенок может ощущать острый холод по всему телу
  • кожа становится белой, сухой
  • у самых маленьких детей сильно западает большой родничок
  • возможны нарушения со стороны дыхательной, нервной и сердечно-сосудистой системы: редкий пульс, потеря сознания, одышка, судороги.

Причины развития пищевого отравления, механизм развития

Первая доврачебная помощь пищевое отравление у детей Способы Как проявляетсяОсновная причина, вызывающая отравление – это употребление некачественной иногда просроченной пищи, (или неправильно хранившейся).

Часто рвота и понос у детей вызываются вирусами, бактериями, паразитами и не имеют прямой связи с качеством съеденной пищи или выпитой жидкости. Сальмонелла и стафилококк вызывают пищевые отравления при определенных условиях. К отравлениям пищей относятся также и болезни, вызванные бактерией ботулизма, ядовитыми грибами и ядом морских устриц. Бактерии воздействуют на организм прямо или опосредовано. Большинство бактерий действуют опосредовано, выделяя токсин — специфический биологический яд, который затем действует на определенные органы или на организм в целом. Например, в испорченной пище содержится токсин, который выделяется стафилококком и действует на желудок, вызывая тошноту и рвоту. Другие токсины могут воздействовать на нервную систему, что встречается при ботулизме, отравлении ядовитыми грибами и попадании в организм паралитического яда устричных. Прямое воздействие бактерий на организм может происходить без участия токсинов. Например, сальмонелла воздействует на слизистую оболочку кишечника, вызывая понос.

Способы оказания первой доврачебной помощи при пищевом отравлении у детей

  1. При первых подозрениях на пищевое отравление у детей, необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью.
    При пищевых отравлениях (особенно тех, которые вызваны грибами или ядовитыми растениями) важно как можно быстрее начать необходимые мероприятия по удалению токсинов из организма.
  2. Регидратационная терапия. Восстановление водно-солевого баланса. Показано применение Регидрона или Хумана электролит. Пакет Регидрона разбавляется на 1 литр воды и принимается по 10 мл полученного раствора на 1 кг массы тела. То есть, если вес ребенка 30 кг, то необходимо 30 (вес кг)*10 мл раствора =300 мл.
  3. При расстройстве желудка (диарее или поносе) допустимо применение адсорбирующих средств: Активированный уголь, Энтеросгель, Полифепан и Смекта. Смекту можно применять для лечения детей любого возраста: пакетик необходимо развести на пол стакана воды: детям до 1 года полученный раствор делят на 5 приемов в сутки, детям с года до 2 лет – делят на 2-3 приема, детям с 2 лет по 1 пакету – 2-3 раза в день.
Чем можно кормить детей при пищевом отравлении

Следует на некоторое время изменить рацион питания. Диета должна включать: отварной рис, нежирные кисломолочные продукты (йогурт, кефир), картофельное пюре, отварные перетертые овощи

Профилактика. Как предотвратить пищевую интоксикацию. Для предотвращения пищевого отравления следует соблюдать элементарные правила гигиены:

  • тщательно мыть руки с мылом после: прогулок, туалета, контакта с домашними животными, контакта с другими детьми и т.д.
  • по возможности наблюдать за ребенком во время прогулок, следить, чтобы ребенок не «пробовал все на вкус», не совал пальцы в рот. Особенно это важно если рядом растут грибы.
  • при купании в водоемах не допускать попадания воды в рот или нос
  • все фрукты и овощи из рациона питания малыша, должны проходить через термическую обработку. Для мытья лучше использовать кипяток
  • молоко перед употреблением необходимо прокипятить
  • проверять сроки годности продуктов питания
  • кормить малыша только свежеприготовленными блюдами? для приготовления использовать только свежие продукты
  • исключить из рациона питания неизвестные продуты, экзотические фрукты, грибы, «фастфуд», продукты и напитки, содержащие большое количество красителей и консервантов

Скачать информацию для медицинских работников: